百味菜々初版 1990年版和食写真集趣味スポーツ実用本の詳細情報

「百味菜々（ひゃくみさいさい）」
出版社‎リブロポート (1990/11/1)
発売日‎1990/11/8
言語‎日本語
大型本‎112ページ

かつて東京の青山あった「百味存(ひゃくみぞん)」というお店の料理人だった横山夫紀子さんの料理写真集。
この「百味菜々（ひゃくみさいさい）」。料理を盛る器は魯山人、ルーシー・リー、撮りは秋元茂、纏めは田中一光、文を寄せるのは田中優子・高橋陸郎・田島征三・三宅一生・大島清次。

日本料理の芸術的写真集の中では素晴らしいと思います。

復刻版ではなく初版本となります。カバーにスレ、少しやけがありますが中身は汚れや書き込みありません

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本・雑誌・漫画##本##趣味・スポーツ・実用

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